TAQUITOS POBLANOS

Detalles

20 minutos

6 porciones

Plato Fuerte - Carne

Ingredientes

• 190 g de Queso Crema Philadelphia® de Kraft®
• 1 tza. de leche
• 1 tza. de rajas congeladas (descongelar)
• Relleno:
• 600 g de carne de res cocida y deshebrada
• 1/4 tza. de elotes de lata escurridos
• 1/4 pieza de cebolla fileteada
• 1 cda. de aceite vegetal
• Sal y pimienta
• 18 piezas de tortillas de maíz
• 4 tzas. de Aceite para freír
• 3 tzas. de Lechuga lavada, desinfectada y fileteada

Preparación

• LICUAR el Queso con la leche, las rajas poblanas, sazonar al gusto y reservar
• CALENTAR un sartén con el aceite vegetal y sofreír la cebolla fileteada a quedar transparente; agregar los granos de elote y la carne deshebrada. Salpimentar
• RELLENAR las tortillas con la carne y formar flautas
• FREIR en abundante aceite y escurrir en papel absorbente

SERVIR: Tres flautas por persona, bañar con la salsa de Queso y decorar con la lechuga.